إن الاستهلاك اليومي للحوم الحمراء، يزيد في شكل ملحوظ من خطر تعرض البالغين للداء السكري النوع الثاني، وبحسب الباحثين الذين قاموا بالدراسة، فإن تناول 100 غرام من اللحم الأحمر يومياً يرفع من خطر الإصابة بالسكري بنسبة 19 في المئة، وتقفز هذه النسبة إلى أكثر من 50 في المئة في حال استهلاك 50 غراماً يومياً من اللحم الأحمر على شكل نقانق. وبناء عليه يوصي العلماء باستبدال اللحوم الحمراء بمصادر أخرى غنية بالمواد البروتينية مثل الحبوب الكاملة والمكسرات ومشتقات الحليب القليلة الدسم.
هل اعجبك هذا الموضوع ؟
لا يوجد تعليقات حتى الأن
إرسال تعليق