خلصت دراسة لمجموعة من الباحثين الأمريكيين من جامعة "روتجرز بنيو جيرسي" الى تحديد الفوائد العديدة لعصير الطماطم وآثاره الايجابية بالنسبة للنساء في منتصف العمر، وأكدت الدراسة أن النساء اللواتي يتناولن عصير الطماطم يفرزن أكثر هرمون أديبونكتين المسؤول عن الوقاية من سرطان الثدي.
وقالت مجموعة الباحثين أن " فوائد تناول الطماطم أو أي منتجات مشتقة منها، كان له أثر ايجابي في عينات بحثنا"، وأضاف الباحثون أن كوبا واحدا من الطماطم كل يوم يعد كافيا من أجل افراز الهرمون الواقي من سرطان الثدي.
وكانت الدراسة التي قادها الباحثون قد ركزت على انتاج الهرمون لدى 70 % من النساء بعمر 55 سنة، حيث تتبع الفريق تفاوت افراز الهرمون بالموازاة مع استهلاك الطماطم.
المصدر: RT
