د. محمود عبدالعزيز الزعبي - ربما
يبرهن فيتامين (هـ) على انه واحد من أقوى العناصر الغذائية على وجه الأرض،
تشير الدراسات إلى انه يقاوم أمراض القلب، ويقي من السرطان، ويعالج
المشاكل التنفسية، ويقوي قدرة جهاز المناعة على مكافحة الأمراض الناجمة عن
العدوى الميكروبية، كما انه قد يقي أيضاً من بعض التلف الذي يتسبب فيه مرض
السكر وبخاصة للعينين، فكيف يحقق فيتامين بسيط كل تلك النتائج المذهلة؟ إن
فيتامين (هـ) يعمل بطرق شتى، غير ان مفتاح عمله، على ما ورد في كتاب
التداوي بالفيتامينات – نشر مكتبة جرير 2003، الذي نراه في التجارب
المعملية يكمن في قدرته على معادلة الجذور الحرة وهي المركبات المتأينة غير
المستقرة التي تتواجد بشكل طبيعي في الخلايا، ويمكنها اتلاف الجزيئات
السليمة في الجسم بسرقة الالكترونات منها لكي تعيد لنفسها الاتزان. وقد
أظهرت نتائج دراستين وردتا في الكتاب ان نسبة أخطار الاصابة بالمرض كانت
40% عند من تناولوا هذا الفيتامين مقارنة بمن لم يتعاطوه، ومن مبررات
استخدامه عند د. مايرستاميغير، الباحث بكلية هارفارد للصحة العامة والذي
اشترك في الدراسات ان الكثيرين من كبار السن لا يحصلون على القيمة اليومية
منه والتي تبلغ 30 وحدة دولية. وفي رأيه أن حالات نقص فيتامين (هـ) مع ذلك
نادرة، فالرضع أصحاب الوزن الضئيل ساعة الولادة أكثر الفئات حساسية لذلك،
وكذلك المصابون بحالات مرضية، مثل التليف الكيسي، الذي يمنع الامتصاص
السليم للدهون. ومن علامات نقص هذا الفيتامين ظهور مشاكل عصبية وتناسلية.
وإذا كنت لا ترغب في شرب لترين من زيت الذرة او تتناول 450غ من بذور عباد
الشمس كل يوم، فان هذا يعني ان السبيل الوحيد لديك كي تزيد من مقدار ما
تتناوله من فيتامين (هـ) هو اللجوء للمكملات الدوائية. وقد أصبح الآن
يستعمل لعلاج العرج المتقطع، للمساعدة في إعادة جريان الدم من جديد.
وهناك ثمانية أشكال من
هذا الفيتامين، غير ان المكمل الذي يحمل اسم د.الفاتوكوفيرول هو الذي يمنحك
اعظم قيمة مقابل ما تدفعه من مال. وهذا يفقد فاعليته عند تعرضه للهواء
والحرارة والضوء، لهذا عليك التأكد من انه قد تم تخزينه في مكان بارد
ومظلم، وينبغي تناوله وسط الوجبة التي تحتوي على دهون، وإلا فان الجسم لا
يمكنه امتصاصه بقدر كاف، كما انه لا يجب تناوله في آن واحد مع مكملات
الحديد، حيث إن الحديد على ما يبدو يدمر فيتامين هـ قبل ان يصل الى عمله.
وتشير الدراسات انه آمن
لغاية 900 وحدة، غير انه يؤثر على امتصاص فيتامين K. وعلى الذين يتناولون
الادوية المضادة للتجلط الا يتناولوا فيتامين هـ قبل استشارة الطبيب.
كما يتعين على أولئك
الذين يتناولون العقاقير المضادة للتشنج، والعقاقير الخافضة للكوليسترول
وعقاقير علاج السل والقرحة المعدية ان يستشيروا اطباءهم حول زيادة مقدار
فيتامين هـ الذي يأخذونه، فجميع هذه العقاقير قد تعمل على زيادة مقدار ما
يحتاجه الجسم من هذا العنصر الغذائي.
هل اعجبك هذا الموضوع ؟
لا يوجد تعليقات حتى الأن
إرسال تعليق