البروتين مركب عضوي
معقد التركيب ذو وزن جزيئي عالٍ يتكون من أحماض أمينية مرتبطة مع
بعضها.
يعتبر البروتين
ضرورياً في تركيب ووظيفة كافة الخلايا الحية وحتى الفيروسات. تشكل العديد من
البروتينات الإنزيمات أَو وحدات بروتينية تدخل في تركيب الإنزيماتِ. كما يقوم
البروتين بأدوار أخرى هيكلية أو ميكانيكية، مثل تشكيل الدعامات والمفاصل ضمن الهيكل
الخلوي. تلعب البروتينات مهام حيوية أخرى فهي عضو مهم في الاستجابة المناعية وفي
تخزين ونقل الجزيئات الحيوية كما تشكل مصدراً للحموض الأمينية بالنسبة للكائنات
التي لا تستطيع تشكيل هذه الحموض الأمينية بنفسها.
هل اعجبك هذا الموضوع ؟
لا يوجد تعليقات حتى الأن
إرسال تعليق