صحيفة الرياض - الكرياتين هو
بروتين يتم تكوينه في الجسم بشكل طبيعي من ثلاثة أحماض أمينية هي الجليسين
والأرجنين والمثيونين والاسم العلمي لهذا المركب N- amidinosarcosine أو N- methyl
glycine N- (aminoiminomethyl) ويمكن الحصول على هذا المركب البروتيني من اللحم
البقري والسمك . ويصنع الكرياتين في الكبد .
والكرياتين من
المكملات الغذائية التي لا غنى عنها لدى العديد من لاعبي بناء الأجسام بسبب الكثير
من النتائج الإيجابية من ناحية الحصول على القوة والطاقة أثناء أداء تمارين رفع
الأثقال وكذلك زيادة كتلة العضلات .
والكرياتين يتحد مع الفوسفات في الخلايا العضلية حتى
يكونا معاً الفوسفو كرياتين Phosphocreatine ، والفوسفو كرياتين هو عبارة عن مركب
منتج للطاقة ، يعمل على تجديد تريفوسفات الأدينوسين Adinosine triphosphate بشكل
سريع جداً في أثناء الأنشطة المكثفة . تؤدي زيادة الكرياتين إلى زيادة المخزون من
الفوسفو كرياتين في العضلات بنسبة تصل إلى حوالي 20% أما فيما يتعلق بالأداء فإن
معظم الدراسات وجدت أن زيادة ما يتم الحصول عليه من الكرياتين يتسبب في زيادة القوة
والتي يتم قياسها عن طريق الوزن الذي يمكن رفعه لحركه متكررة واحدة كحد أقصى حيث
يسمح للشخص بأداء عدد أكبر من الحركات المتكررة بنسبة 70% كحد أقصى قبل الوصول إلى
نقطة الإنهاك . أما فيما يتعلق بنمو العضلات فقد وجدت الأبحاث أن المكملات الغذائية
التي تحتوي على الكرياتين تؤدي إلى زيادة حجم العضلات علاوة على إنتاج زيادة واضحة
في الوزن الإجمالي للجسم وحجم العضلات .
والأبحاث التي
أجريت على لاعبي بناء الأجسام أثبتت أن الوزن الإجمالي للجسم قد زاد بمعدل 1.7 كيلو
غرام بعد تناول الكرياتين لمدة سبعة أيام ، كما زاد حجم العضلات بمقدار 1.5 كيلو
غرام . وبعد 12 أسبوعاً كان متوسط الزيادة في الوزن الإجمالي للجسم 4.8 كيلو غرامات
في حين كان متوسط الزيادة في حجم العضلات 4.3 كيلو غرامات .
هل اعجبك هذا الموضوع ؟
لا يوجد تعليقات حتى الأن
إرسال تعليق